AcasaAcasa  PortalPortal  FAQFAQ  InregistrareInregistrare  Conectare  

Distribuiţi | 
 

 Retete culinare din Turcia

Vezi subiectul anterior Vezi subiectul urmator In jos 
AutorMesaj
avatar
Rose
Administrator
Administrator

Mesaje : 1491
Puncte : 1949
Reputatie : 14
Data de inscriere : 30/09/2009

http://info-new.forumz.ro

MesajSubiect: Retete culinare din Turcia   Mar Oct 06, 2009 8:07 pm

Baclava (Turcia)

[Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine]

Timp de preparare: 1 ora.

Ingrediente:300 g foi subtiri de placinta, 300 g miez de nuca macinat (dat prin masina de tocat), 200 g de unt sau margarina, 150 g miere de albine, 250 g zahar, 2 lingurite de scortisoara macinata, esenta de rom

Pregatim o tava de cuptor, pe care o ungem cu unt sau margarina si asezam un strat de foi de placinta, pe care le ungem tot cu unt sau margarina. Intr-un castron, amestecam miezul de nuca macinat cu scortisoara si asezam jumatate din acest amestec in tava, peste foile de placinta. Adaugam inca un strat de foi de placinta unse cu unt si apoi restul de compozitie de nuca si scortisoara. Acoperim cu un ultim strat de foi de placinta, unse cu unt sau margarina, desigur. Dam tava la frigider timp de 30 de minute, timp in care incingem bine cuptorul aragazului. Dupa ce scoatem baclavaua din frigider, o portionam in forma de triunghi sau patrat si o dam la cuptor. Nu deschidem usa cuptorului de aragaz timp de 30 de minute sau pana cand baclavaua este rumenita.
Separat, fierbem o cana de apa cu zaharul, pana cand da in clocot. Adaugam mierea si o lasam sa se dizolve la foc mic. Dupa ce luam siropul de pe aragaz, adaugam si esenta de rom, dupa gust. Turnam siropul peste baclava dupa ce o scoatem din cuoptor. Lasam baclavaua sa se raceasca si o dam la frigider, deoarece se serveste rece Inainte de a o servi, putem presara si un praf de scortisoara pe deasupra.
De origine turceasca, baclavaua are multi fani printre gurmanzii din intreaga lume, fiind un desert usor de preparat si foarte gustos.


[Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine]O singura clipa poate schimba totul.[Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine]
Sus In jos
 

Retete culinare din Turcia

Vezi subiectul anterior Vezi subiectul urmator Sus 
Pagina 1 din 1

Permisiunile acestui forum:Nu puteti raspunde la subiectele acestui forum
 :: INFO de la A la Z :: Gastronomie :: Retete culinare internationale-
Mergi direct la:  


Copyright © 2009 Info NEW - Toate drepturile rezervate
INFO NEW - Stiinta si Cunoastere

  
Forumgratuit.ro | © phpBB | Forum gratuit de suport | Contact | Semnaleaza un abuz | Blogratuit.ro